كشفت نتائج أولية لإحدى الدراسات الأميركية الحديثة أن زيادة تناول الأطعمة قليلة الطاقة مثل الفطر تمنع الإصابة بالبدانة .

وذكر مركز ضبط الأمراض الأميركي أن النتيجة التي توصلنا إليها تعد بمثابة الخبر السار لما يزيد عن ثلث البالغين الأميركيين الذين تزيد أعمارهم عن 20 عاما ويعانون من البدانة .

إذ تبين أن استبدال وجبة من الهامبرغر المشوي قدرها 4 أوقيات بوجبة فطر مماثلة على مدار العام تمكن من توفير أكثر من 18 ألف سعرة حرارية ومايقر من 3 آلاف غرام من الدهون .