تشير نتائج بحث جديد الى أن وجود فيتامين c بمقادير كبيرة فى النظام الغذائى ربما يساعد فى خفض مخاطر الاصابة بالنوع الثاني من مرض البول السكري .

ووجد الباحثون فى دراسة شملت رجالا ونساء فى منتصف العمر وفى المراحل العمرية الاكبر أن الاشخاص الذين كان لديهم أعلى مستويات من فيتامين c في دمائهم كانوا أقل احتمالا للاصابة بالبول السكرى على مدى 12 عاما مقارنة بهؤلاء الذين كان لديهم أقل المستويات .

واشارت الدكتورة /نيتا جى0 فوروهى/ بمعهد علم التمثيل الغذائى فى مستشفى ادنبروك فى كامبردج فى انكلترا الى ان الفواكه والخضروات هى المصدر الرئيسى لفيتامين c فى الوجبات الغربية وان المستويات العالية من فيتامين c فى الدم هى مؤشرات جيدة لمقادير الفواكه والخضروات .

وقال الباحثون فى دورية سجلات الطب الباطنى ان النتائج الحالية تعيد تأييد الرسالة الصحية العامة للاثر المفيد لزيادة المقدار الاجمالى للفواكه والخضروات .

وتتبع فريق فوروهى /21831/ رجلا وامرأة من الاصحاء الذين تراوحت اعمارهم بين 40 و75 عاما لرصد الاصابة بالنوع الثانى من البول السكري .

وفى بداية الدراسة قدم كل المشاركين معلومات مفصلة عن الصحة واسلوب الحياة وايضا عينات من الدم استخدمها الباحثون لتحديد مستويات فيتامين c وعلى مدى الدراسة اصيب 423 رجلا و312 امرأة بالنوع الثانى من البول السكرى بمعدل اجمالى قدره /2ر3 /فى المئة .

واشار الباحثون الى ان احتمالات الاصابة بالبول السكرى قلت بنسبة 62 فى المئة لدى الرجال والنساء الذين كان لديهم أعلى مستويات من فيتامين c مقارنة بالرجال والنساء الذين كان لديهم أقل مستويات من الفيتامين .

ومع استبعاد العوامل الاخرى المرتبطة بمخاطر الاصابة بالبول السكرى مثل العمر الاكبر والنوع والتاريخ العائلى للاصابة بالمرض وتناول الكحوليات والنشاط البدنى والموقف من التدخين ووزن الجسم لم تتغير هذه الصلات بشكل كبير .

وخلصت فوروهي وزملؤءها الى ان هذه البيانات تقدم /دليلا مقنعا على أثر مفيد لفيتامين c والفواكه والخضروات فيما يتصل بمخاطر الاصابة بالبول السكري .