أكدت دراسات طبية حديثة أن الاعتماد في التغذية على زيت الزيتون والنباتات الورقية الخضراء والحبوب غير المقشورة والمكسرات والفواكه والأسماك والطماطم يجعل الانسان يمتلك نظاما غذائيا يجمع بين توليفة رائعة من مضادات الاكسدة والفيتامينات والشحوم المفيدة المهمة لصحتك والتي تخفض نسبة الاصابة بامراض القلب.

واثبتت الدراسات ان اتباع النظام الغذائي لسكان حوض البحر الابيض المتوسط لمدة 3 أشهر قد اثمر عن تحسن في ضغط الدم وخفض نسبة السكر والشحوم السيئة لدى اشخاص كانوا مهددين بالاصابة باحدى الافات القلبية.

وثبت ان الحمية المتوسطية تحتوي على عنصر الكروميوم بوفرة وهو عنصر يلعب دورا كبيرا في خفض الشحوم السيئة ورفع الشحوم الجيدة في الجسم كما يخفض من مقاومة الجسم للانسولين الذي يعد عاملا مهما في مكافحة داء السكري.

وللحصول على افضل النتائج ينصح الخبراء بمرافقة هذه الحمية بتناول حبوب فيتامينات متعددة.