2024 - 12 - 23
أرجل الدجاج ربما تتحكم في ارتفاع ضغط الدم

توصل علماء في اليابان إلى وجود أربعة أنواع من البروتين في أرجل الدجاج يبدو أنها فعالة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم . وقال الباحثون إنهم استخرجوا مادة الكولاجين البروتينية من أرجل دجاج ثم أطعموها لفئران تعاني ارتفاعا في ضغط الدم، وفقا لرويترز . وأشار الباحثون الى أن الفئران التي تناولت الكولاجين انخفضت لديها مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ بعد ثماني ساعات وذلك مقارنة بمجموعة أخرى من الفئران تناولت محلولاً ملحياً . واستمر انخفاض كبير في ضغط الدم لمدة أربعة أسابيع لاحقة لدى مجموعة الفئران التي تناولت الكولاجين .